Potatis och purjolökssoppa
Måste bara berätta om att jag verkligen lyckades göra en riktigt god potatis och purjolökssoppa igår.
Ingredienser:
2-3 potatisar
1st purjolök
smör
lite mindre än 1/2 tsk dragon (torkad)
1 tsk körvel (torkad)
1st grönsaksbuljongtärning
3,5dl vatten
2dl mjölk
0,5dl grädde
1dl créme fraiche (jag änvände icas 34%)
dill&persilja (jag använde 1/2 pkt fryst dill och lika mycket persilja)
salt&peppar
* Skala och riv potatisen
* Strimla purjolöken och fräs den i smör i en gryta/kastrull med alla torra kryddor
* Tillsätt potatis, buljong och vatten och låt det koka i ca15 min. (Tills vattnet kokat ner lite)
* Mixa soppan om du vill ( jag mixade inte min )och häll sedan i mjölken, grädden och créam fraichen. Låt det koka upp och smaka av med salt och peppar sedan är den klar att serveras.
Smaklig måltid !
Ingredienser:
2-3 potatisar
1st purjolök
smör
lite mindre än 1/2 tsk dragon (torkad)
1 tsk körvel (torkad)
1st grönsaksbuljongtärning
3,5dl vatten
2dl mjölk
0,5dl grädde
1dl créme fraiche (jag änvände icas 34%)
dill&persilja (jag använde 1/2 pkt fryst dill och lika mycket persilja)
salt&peppar
* Skala och riv potatisen
* Strimla purjolöken och fräs den i smör i en gryta/kastrull med alla torra kryddor
* Tillsätt potatis, buljong och vatten och låt det koka i ca15 min. (Tills vattnet kokat ner lite)
* Mixa soppan om du vill ( jag mixade inte min )och häll sedan i mjölken, grädden och créam fraichen. Låt det koka upp och smaka av med salt och peppar sedan är den klar att serveras.
Smaklig måltid !